De andouillette, kroon op de Franse keuken. Ik schreef er vorig jaar een stukje over. Toen ik destijds op het internet wat meer informatie over de andouillette zocht vond ik natuurlijk ook artikelen van kwezels die zich verheven voelen boven ‘de gewone toerist’ en het zogenaamd wel lekker vinden.
Mensen die menen authentiek contact te maken met de lokale bevolking die niets aan ze wilde verdienen omdat zij anders zijn dan de gewone domme toerist. Lulkoek natuurlijk: ook deze lui zijn zo Hollands als de koeien in de wei en andouilette is echt niet te vreten. Ilja Gort is het met me eens, kijk maar!